蚕豆饭（电饭煲版）

作者： -圜児

蚕豆饭对于南方的朋友来说肯定并不陌生，一到了春天的季节，蚕豆饭就开始占据很多家庭的饭桌，将几种时令的菜品自由搭配，轻轻松松就能吃到美味而可口的饭，对于吃货来说绝对是超幸福的事情，下面我就给大家介绍一下菜谱^_^

用料

• 蚕豆 200克
• 豌豆 150克
• 春笋 200克
• 香菇 6朵
• 排骨 300克左右
• 糯米，大米 分别以1:3的比例准备

蚕豆饭（电饭煲版）的做法步骤

步骤 1

我就开门见山，直接上图准备的食材，这个季节这几个菜刚好是时令菜，绿色无污染，特别是春笋和豆子的结合，绝对美味

步骤 2

将笋，香菇切成薄薄的片装备用

步骤 3

将排骨洗净去血水放入锅中翻炒，记住油一定要多，这样蚕豆饭才更入味

步骤 4

加入酱油黄酒各一勺上色调味，喜欢甜的朋友可以加入些许红糖

步骤 5

再将剩余食材一起放入锅中翻炒，加盐2～3勺，翻炒均匀

步骤 6

最后将菜倒入泡好米的电饭煲，水和菜齐平，盖上盖，按下精煮煮饭键

步骤 7

待煮饭键跳到保温，就可以开吃了啦^_^。

蚕豆饭（电饭煲版）的小贴士

各个配料的比例可以按个人喜好自己掌握，还可以加入腊肠或虾仁等，都非常美味，主要做这个饭效率很高，很适合上班族

菜谱创建时间：2015-03-23 19:42:35