香菇切成丁
豆腐切成小块
放入比炒菜时的有多一点的量,把葱和姜,蒜,爆炒
再放入香菇,多点盐,鸡精,十三香,快速翻炒,2分钟
加入开水, 偿下咸淡,适量放盐,,沸腾后放入豆腐,
在小碗里把水和生粉挑成糊糊状,先放水再放面,这样调出来的糊糊不会有太多小疙瘩,倒入锅内,即可
就完成了!
香菇容易糊,不要炒太久