樱花柠檬冻

作者： Stephy_黄小豹

步骤简单，口感清爽 正值樱花盛开的季节 快把美色留在味蕾吧

用料

• 吉利丁 12.5g
• 盐渍樱花 些许
• 冷水 250g
• 细砂糖 80g
• 新鲜柠檬汁 35g

樱花柠檬冻的做法步骤

步骤 1

浸泡樱花，需要换三次热水。 然后，在冷水中加入砂糖，搅拌至砂糖完全溶解，加入柠檬汁搅拌均匀。

步骤 2

加入泡软的吉利丁（冷水/冰水泡5分钟）搅拌均匀，

步骤 3

过筛，倒入容器，七分满即可，冷冻至凝固。

步骤 4

放入樱花，再倒至八分满，继续冷藏。

步骤 5

完成！

菜谱创建时间：2015-03-23 04:39:39