蔓越梅饼干

作者： 張小燕是個大胖紙

用料

• 鸡蛋液 30g
• 低筋面粉 180g
• 糖粉 60g
• 蔓越梅 50g
• 无盐黄油 100g

蔓越梅饼干的做法步骤

步骤 1

微波炉融化黄油 ⬇️ 加入糖粉，充分融合 ⬇️ 加入蔓越梅，充分融合 ⬇️ 分批倒入面粉，用手揉成面团 ⬇️ 保鲜膜随着塑形，放入冷冻室一个小时 ⬇️ 取出切片，烤箱170度20分钟 ⬇️ 成品

步骤 2

可以用油纸，也可以用锡纸，注意相互间隔距离

步骤 3

预热170度后2到3分钟再放入烤盘，保证烘烤均匀

步骤 4

由于切得厚薄不均匀，可能会有部分上色过深，可提前取出，剩下的继续烘烤

步骤 5

成品

菜谱创建时间：2015-03-22 22:32:04