河南炒饼 少油健康版

作者： 我就是吃心不改

和男盆友吵架冷战不开心，大半夜在屋内暴走，胡思乱想，无处排解。遂两袖一挽，晚上九点进厨房揉面做春饼。第一次把面揉的这么劲道，我不会告诉你，是因为把男盆友当做了面团，和 揉 压 打，半小时，功成。

用料

• 面粉 适量
• 清水 适量
• 油 适量
• 胡萝卜丝 看心情
• 螺丝椒丝 看心情
• 洋葱丝 看心情
• 盐 适量

河南炒饼 少油健康版的做法步骤

步骤 1

1、取面粉适量进碗，加少许盐，面会更劲道。 把碗放在水龙头下，水龙头开的小小细细的。 2、边放水边用筷子搅拌，和成絮状，然后用保鲜膜盖上，醒面十分钟，给面粉一个吸水的过程，让后面揉面变得更轻松。

步骤 2

最好慢慢放水，边放边揉，这样可以让面团充分吸饱水份。这样不会揉的一手面，沾的到处都是。按步骤来，基本可以盆光手光面团光“三光”

步骤 3

喜欢吃软一点口感的扶蓝人可以用开水和面，或者加一点糯米粉。做出来的饼子会变软，晶莹剔透。 1、醒好的面很好揉，全部倒在面板上，就作死的揉吧。把他当成惹你生气的辣个臭男人，揉到面团表面变成光滑时，再放置十分钟，二次醒面，记得给他盖层保鲜膜，不然表面会裂开。 2、翻下手机，臭小子还没发信息。嗯，回到厨房，继续！！

步骤 4

1、取一个面团刷上油，再覆上另一个面团，用擀面杖擀成薄饼状。 2、把不粘锅内刷一点油，把饼扔进去烙成双面金黄。 3、烙好的饼，因为刷了油，所以可以轻易撕成两片。

步骤 5

饼子做好之后，就可以开卷了，卷卷卷！凉菜生蔬、炒菜、卤菜、烤肉……丧心病狂地卷卷卷吧！

步骤 6

刚做好的饼子，要是吃不完，就用保鲜袋装好，放冷冻室。想吃的时候，上锅蒸，分分钟就热透。蒸好的饼子，会变得更软，比刚烙出来要温柔。

步骤 7

蒸好的饼子又没吃完，怎么办呢？那就做炒饼！！ 1、配菜切丝，我喜欢胡萝卜、青椒、洋葱。 2、卷饼切丝。 3、锅内放一丢丢油，下配菜炒。放一点点水，烧出菜汁，下饼丝炒匀，这样炒出来更软。 4、起锅前放点盐。欧克！！

步骤 8

开吃！！！因为哥们是军人，常年不在身边。少不了和他怄气，他除了哄，也别无他法。时间长了，哥们学会了撒娇、卖萌、装可爱、撒泼打滚，一身绝技。

步骤 9

吃完了，也和好了。么么哒（*＾3＾）好好珍惜这段迟到的缘分，七年前错过，六年后再相遇，已要感恩上天。会不由得想和对方一起追回从前没有在一起的时间。那些你不在的日日夜夜，走过的街，读过的校园。当时谁与你排着坐，白色恤衫灰裤子，再穿一穿可以么？遗憾我当时年纪不可亲手拥抱你欣赏……幸好，今天可以。

菜谱创建时间：2015-03-22 21:12:32