虫草花蒸清远鸡

作者： 清农优选

采用正宗的山林散养清远鸡，味道会更鲜美，推荐微信搜索“清农优选”选购正宗清远鸡

用料

• 清远鸡 900G
• 虫草花 10G
• 香菇 10G
• 姜 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 生粉 适量
• 糖 适量
• 生抽 适量
• 花雕酒 适量

虫草花蒸清远鸡的做法步骤

步骤 1

鲜鸡，洗干净

步骤 2

姜片

步骤 3

虫草花洗干净后泡水

步骤 4

香菇泡水

步骤 5

鸡肉剁块

步骤 6

香菇切丝、姜片切丝

步骤 7

鸡肉加入糖、生抽、少量盐、花雕酒、生粉、油、姜丝一起腌制

步骤 8

腌制好的鸡肉上铺上虫草花和香菇

步骤 9

放入电饭煲和饭一起煮，蒸熟即可

菜谱创建时间：2015-03-22 14:59:42