烤箱预热度210度。把千层饼皮切成长方形,放在烤盘上,用叉子叉满小洞,防止受热鼓起。
李子切成薄片,整齐码在饼皮上,两边预留一些距离。
将擦好的柠檬皮屑和粗糖混合,撒在李子上。送入烤箱25-20分钟,至饼皮金黄。
在表面刷上蜂蜜。最后撒糖粉装饰~
千层饼皮可以买现成的更加快手,也可以提前自制。 糖量可以根据买的李子的酸甜度和个人口味自行增减。