烤金针菇卷

作者： 火星人的妈

每次去土大力必点，那里是用鸡皮，每份18元才四串，虽然就着泡菜好吃的要死，还是不敢常去，毕竟冲动花大洋后心疼，而且鸡皮吃起来小有负担。自从有了下厨房，简单经济安全好吃的美丽世界向我敞开了。。

用料

• 金针菇 适量
• 培根 适量
• 烤肉酱 适量
• 胡椒粉 适量

烤金针菇卷的做法步骤

步骤 1

金针菇剪刀去尾后洗净，不用焯水。沥水份，从中间切两段备用。

步骤 2

培根上放适量金针菇从一端卷起，大概卷到一圈半能包住且方便固定的时候截掉剩余部分（肉厚了不容易烤透，且能量也过高，不担心能量的可以用鸡皮更香）以此长度为准统一切割其他培根长度。

步骤 3

用两根牙签从中间穿透，以固定。或有烤串的签子更好。

步骤 4

用刷子均匀涂上烤肉料，喜欢胡椒味儿浓些的可以再单独撒胡椒粉。我是图省事，直接买的韩国烤肉酱。腌制一晚，白天吃的话半个小时-两个小时

步骤 5

入烤箱或光波炉，烤箱各家温度不一，自行掌握。我是用的光波炉，烤串功能降低温度到140度，10-15分左右，看熟的情况和烤架高矮。

步骤 6

从签子上取下来，入盘。开吃！

烤金针菇卷的小贴士

配泡菜吃是绝配！

菜谱创建时间：2015-03-22 00:03:29