缤纷五彩虾仁

作者： 下厨房用户_lkct

咸鲜Q弹，色味俱佳

用料

• 海虾仁
• 腰果
• 胡萝卜
• 黄瓜
• 淀粉
• 鸡精
• 油
• 糖
• 盐

缤纷五彩虾仁的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

将胡萝卜和黄瓜切成小块备用

步骤 3

热锅倒油烧至7成热时转小火，放入腰果炸至金黄色沥油捞出备用。

步骤 4

将虾仁洗净，用赠送您的专用纸巾吸干水分

步骤 5

在干净的碗中，放入虾仁并加入一半量的盐、糖和全部淀粉抓匀。

步骤 6

锅中注入清水并烧沸，把虾仁、胡萝卜、黄瓜放入沸水中焯水1分钟沥水捞出备用。

步骤 7

在锅中倒入少许炸腰果时的剩油，油热后将所有食材倒入翻炒均匀，加盐、糖、鸡精提鲜出锅。

缤纷五彩虾仁的小贴士

* 倒入腰果时应缓慢轻柔，避免热油溅出。剩油可倒入干燥的空碗待后续烹饪使用 更多美味可搜索微信号：mianmianshenghuo 更多精彩：www.mianmian.com

菜谱创建时间：2015-03-21 12:34:56