爆鱼

作者： lynn_shcn

用料

• 青鱼三斤切段儿
• 半碗料酒， 四勺生抽，2勺老抽

爆鱼的做法步骤

步骤 1

青鱼三斤切段儿洗净放半碗料酒，四勺生抽，2勺老抽腌2个小时。

步骤 2

腌2个小时后晒2个小时

步骤 3

油炸2遍，安全炸干鱼里面的水份捞出。

步骤 4

腌鱼的汁儿加水和糖八角桂皮煮开，煮到喜欢的口感（偏甜为好）把炸好的鱼儿放进去即可。

菜谱创建时间：2015-03-20 20:54:38