北欧传统三文鱼土豆芦笋汤（味增）

作者： 陈墩布

在瑞典的时候在朋友家吃过，简单却美味。不需要很多调味品。

用料

• 三文鱼排（带皮）
• 芦笋
• 土豆
• 味增
• 盐

北欧传统三文鱼土豆芦笋汤（味增）的做法步骤

步骤 1

蒜头爆香之后加汤，放入切块的土豆，煮5分钟。

步骤 2

把三文鱼整块放入汤中，让土豆垫在下面，汤汁最好末过三文鱼。鱼皮这时候的作用是让鱼排不散开，还可以增加汤的油脂。

步骤 3

煮开后放味增两勺，少许盐。

步骤 4

煮到三文鱼排熟透，出锅。

菜谱创建时间：2015-03-20 08:19:14