豆豉蒸带鱼

作者： 浅笑偷偷笑

用料

• 带鱼 适量
• 姜片 适量
• 葱段 葱沫 适量
• 蒜沫 适量
• 盐 适量
• 黄酒 适量
• 蒸鱼酱油或生抽 适量
• 豆豉或老干妈豆豉 适量
• 菜籽油 适量

豆豉蒸带鱼的做法步骤

步骤 1

清理带鱼内脏斩成段，加盐 黄酒姜片 葱段拌匀 放冰箱腌制一会。在盘中摆放葱段姜片，再放腌制好的带鱼。

步骤 2

豆豉大蒜放在一起剁碎放在带鱼上面，淋蒸鱼酱油，上锅大火蒸15至20分钟，起锅洒上葱沫就可以吃了。

步骤 3

如果想吃辣点就在起锅时放点剁椒（小米辣碎沫），烧点菜籽油淋上。

菜谱创建时间：2015-03-18 23:20:05