土豆切片,薄一点!
锅中热油,将土豆片放入锅中煎炒,放入盐和十三香,煎炒大概10分钟。期间勤翻土豆片,避免糊锅,颜色至金黄微糊时口感最佳!
土豆片用插板插出薄厚会比较一致!煎炒会比较容易掌握......