泡椒海昌鱼

作者： 度度度的私房菜

作为一个很爱吃海鲜的家伙，最近的海离我也一千多公里是一件很悲伤的事。 但是能阻挡我自己做着吃咩！ 嗯，我是希瑞。

用料

• 海昌鱼 四条
• 泡椒 一小把
• 生抽 两勺
• 盐 适量
• 糖 适量
• 瑶柱 十粒
• 水淀粉 适量
• 姜汁 适量
• 蒜汁 适量

泡椒海昌鱼的做法步骤

步骤 1

海昌鱼化冻，稍煎一下，沥干油。瑶柱泡发备好。

步骤 2

锅里放油，下泡椒，加水，放入煎好的鱼。然后放姜汁蒜汁，糖，生抽。大火十分钟。

步骤 3

尝一下汤，盐不够的话就加一点，不够就可以直接放水淀粉勾芡。出锅。

步骤 4

瑶柱烫熟，装盘。

泡椒海昌鱼的小贴士

泡椒的味道可以很轻易的压住海鲜的腥味。冷冻的海鲜腥味都会比新鲜的要重一些，鲜味少一些。所以呢所以呢还是新鲜的最好啊喵

菜谱创建时间：2015-03-18 14:22:22