白菜墨鱼仔

作者： 峰味小chi

墨鱼仔和白菜是天生一对，白菜作为陪衬，比墨鱼仔都好吃（＾ν＾）话不多说，看谱吧～

用料

• 白菜 半棵
• 墨鱼仔 500g
• 葱花 适量
• 油 适量
• 盐 适量

白菜墨鱼仔的做法步骤

步骤 1

墨鱼仔洗净去骨头，沥水备用。

步骤 2

白菜洗净切宽丝。

步骤 3

葱花，爆锅用。

步骤 4

开火，倒油，放入葱花，倒入墨鱼仔翻炒1分钟。

步骤 5

放入白菜加盐翻炒一分钟盖锅，一般情况下墨鱼仔会出水，若出水较少可酌情加水。

步骤 6

待白菜熟了就可以出锅，鸡精根本不需要，已经很鲜美，开动吧～

白菜墨鱼仔的小贴士

菜一熟立马出锅，不要为了靠干汤，太长时间墨鱼仔就老了。汤也很鲜美，配面条是很棒的。 我更倾向于多点白菜，因为墨鱼仔的缘故，白菜相当鲜美。

菜谱创建时间：2015-03-18 12:41:26