改良桂花糖芋苗

作者： 非洲娘娘

好吃的糖芋苗在南京的“大牌档”。每去必点。可是一年也就有机会去一次而已啊。 只好自己研发了，其实已经没有芋头了，但是用小糯米圆子代替也很好的说，软滑香糯的！

用料

• 汤圆粉 两捧
• 红小豆 豆浆机配用的杯子半杯
• 藕粉 如果用九阳豆浆机，大概3小包
• 红糖
• 糖桂花 超市有售，瓶装的

改良桂花糖芋苗的做法步骤

步骤 1

红小豆泡上4个小时，用“绿豆沙”模式打沙。注意因为是半杯，所以比较稀。

步骤 2

打豆沙同时和面。汤圆粉用温水和好，揉搓成小拇指甲大小的圆子。

步骤 3

圆子如开水煮熟备用。

步骤 4

豆沙打好后，调入藕粉。

步骤 5

放入小圆子。

步骤 6

放红糖，桂花。甜度自定--》完成！

改良桂花糖芋苗的小贴士

不用糯米圆子，用芋头的话，就蒸好后切成小小丁，或者用小勺刨成小圆球就可以了。

菜谱创建时间：2011-09-18 17:13:20