辣白菜土豆片

作者： 伶人-1

超喜欢的素菜 绝对下饭 每次做好我能吃两碗饭…（绝对不是因为我太彪悍）没有做的时候的照片 只能叙述了

用料

• 正常size的土豆 两个
• 辣白菜 两片（或者切碎了的一小团）
• 葱 末
• 蒜 末
• 番茄酱 两小勺
• 生抽 一点点
• 糖 一勺

辣白菜土豆片的做法步骤

步骤 1

土豆切片 不用特别薄 稍微有点厚度 不然过油直接变薯片了… 辣白菜切土豆大小的块

步骤 2

准备好葱蒜末

步骤 3

热油锅 土豆片下到锅里炸 直至边缘变色 有稍微酥脆的感觉 盛出备用

步骤 4

锅里留底油 下少许蒜末 中火把辣白菜倒到锅里翻炒均匀 直到辣白菜轻微变色 油色变红

步骤 5

辣白菜如果不是特别咸加一点生抽 真的只要一点点 如果够咸也可以不用加

步骤 6

然后加入少许番茄酱 个人觉得加点番茄酱超级提鲜 再加一小勺糖

步骤 7

感觉调料炒均匀后 把炸好的土豆片倒进去打两个滚 因为炸熟了已经 不用翻很久

步骤 8

然后加葱蒜末 出锅盛盘就完结啦！！

菜谱创建时间：2015-03-17 14:47:40