橙香甜糯八宝饭

作者： 苏夕-1

这个做法蛮简单的，香甜软糯，味道非常不错，老人和孩子都喜欢。这个配料中的橙皮，用量虽然不多，但是，却给八宝饭带来了清新的橙香，我非常喜欢。

用料

• 糯米
• 猪油
• 白糖
• 红枣
• 橙皮
• 核桃仁

橙香甜糯八宝饭的做法步骤

步骤 1

糯米提前浸泡过夜，然后滤干水分备用。

步骤 2

上锅蒸15分钟左右

步骤 3

蒸糯米的时候，可以来准备配料。红枣和橙皮大部分切成小小粒，核桃仁切成小小粒，然后留几个完整的红枣和一部分橙皮切成丝，做装饰用。

步骤 4

糯米饭蒸熟出锅，趁热拌入一大勺猪油和一大勺白糖。并搅拌均匀。糖的量大家可以根据喜好，猪油尽量不要太少。

步骤 5

在搅拌均匀的糯米饭中加入切成小粒的配料并搅拌均匀。

步骤 6

另取一个碗，在底部先放上红枣和橙皮丝，然后再填入米饭，用勺子尽量压实。

步骤 7

最后再上锅蒸7分钟左右即可。然后取出倒扣装盘。

橙香甜糯八宝饭的小贴士

橙皮用量不多，但是给八宝饭带来了清新的橙香。 本菜谱还发布于：苏夕育资讯博客：http://www.suxikids.com/post/babaofan.html

菜谱创建时间：2015-03-17 12:06:17