酿豆腐

作者： 猪宝宝

用料

• 新鲜豆腐 2块
• 瘦肉 2两
• 干香菇 3个
• 葱花 少许
• 盐 少许
• 油 少许
• 酱油 少许
• 淀粉 少许

酿豆腐的做法步骤

步骤 1

将香菇用清水泡好，备用。

步骤 2

将瘦肉剁成肉饼。加入盐、油、酱油、淀粉少许，拌匀。

步骤 3

香菇切成小粒，与肉饼拌匀。

步骤 4

将豆腐切成四小分，用筷子将肉酿入。

步骤 5

可以直接摆盘，加入油、酱油，上锅蒸10-13分钟，即可。

步骤 6

或可以将酿好的豆腐煎一下，再加水煮熟，勾芡上碟。

步骤 7

最好撒上葱花。

菜谱创建时间：2011-09-18 16:30:33