宫保鸡丁

作者： 絮·缘

每次想吃都去饭店吃，这回我也自己做了！！

用料

• 鸡脯肉
• 花生
• 豆瓣酱
• 盐
• 白胡椒
• 料酒
• 酱油

宫保鸡丁的做法步骤

步骤 1

把鸡脯肉切丁，放入料酒，白胡椒，2滴酱油，拌匀，醒20分钟，好入味

步骤 2

锅中倒油（多一些），放入鸡丁，煸炒，盛出

步骤 3

锅中放油，放入豆瓣酱，炒出红油，在倒入鸡丁煸炒

步骤 4

再放入黄瓜，倒入花生米，一起翻炒，再倒入水淀粉炒

步骤 5

盛出装盘

宫保鸡丁的小贴士

不喜欢黄瓜的可以不放，放豆瓣酱的是侯，喜欢辣椒的可以再放入一些辣椒酱

菜谱创建时间：2015-03-16 16:27:11