蹄筋木耳笋三鲜汤

作者： Lizzy-3

竟然发现没有这款经典汤水的做法，po一个上来，师承老妈。

用料

• 蹄筋 6根
• 笋 1个
• 木耳 半碗
• 青菜 1根
• 葱 1根
• 姜 2片
• 香肠或咸肉 几片（可略）
• 白胡椒粉、麻油 根据口味调节

蹄筋木耳笋三鲜汤的做法步骤

步骤 1

笋洗干净，泡水。

步骤 2

木耳提前泡发。

步骤 3

蹄筋装袋子，加水，泡发。

步骤 4

青菜、葱姜洗净，切配。

步骤 5

锅里放水和生姜煮沸。

步骤 6

加木耳、笋、葱、蹄筋、香肠或咸肉，放料酒，再放青菜，不需要煮太久。

步骤 7

碗里放榨菜、白胡椒粉、盐、鸡精。

步骤 8

将汤和食材放入碗中，调味，加麻油。

蹄筋木耳笋三鲜汤的小贴士

蹄筋泡发放入塑料袋中加水泡发。

菜谱创建时间：2015-03-15 12:55:07