留学的朋友看过来，一定要会的家乡味

作者： 景xiiiiin

在国外生活一定吃不到正宗川菜吧。快快去华人超市买买买！分分钟做出自己想吃的麻辣香锅！

用料

• 鱼片 超市里买的那种速冻的两片装
• 各种鱼丸 自己想吃多少就是多少
• 土豆 人不多一个大的就够了
• 藕 两个
• 小白菜 200g
• 自己想吃什么就加什么我们讲究的是乱炖
• 郫县豆瓣，蒜，姜，花椒，干辣椒，酱油

留学的朋友看过来，一定要会的家乡味的做法步骤

步骤 1

把鱼片片成薄片，用盐、芡粉腌制10分钟，蒜，姜切片备用，葱切成段

步骤 2

加入少量油，大概6成热时加入3勺豆瓣炒香，加姜，蒜，花椒和干辣椒在继续翻炒一分钟。

步骤 3

在炒好的料中加入一勺水，先加土豆，藕这些不容易熟的菜，再慢慢看准时间依次加菜进去。最后才能放鱼！！！五分钟后起锅。在菜上面丢上之前切好的葱段，喜欢香菜的朋友还可以放点香菜！大功告成！

菜谱创建时间：2015-03-14 14:15:16