番茄芝士鸡排

作者： kelly523

From JTBC 拜托冰箱~ 冰箱里的菜神奇的再发现！！！ E01. 141117 嘉宾：张玉安，Robin 用鸡胸肉和火腿做出的高级料理~特别推荐给在国外的小伙伴~冰箱里用不完的番茄酱和pasta酱

用料

• 鸡胸肉
• 洋葱
• 火腿片
• 大蒜
• 橄榄油
• 芝士
• 黑胡椒
• 番茄酱
• 欧芹末（parsley）

番茄芝士鸡排的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉中间横切一刀让，注意不要切断！加入黑胡椒和盐调味

步骤 2

在腌制好的鸡胸肉上拍一层面粉或淀粉放入平底锅中煎至两面金黄

步骤 3

火腿切丁，洋葱切片

步骤 4

另起一锅爆香大蒜，和火腿丁和洋葱丝一起翻炒

步骤 5

再加少许水和番茄酱煮开后放入煎好的鸡胸肉，并使酱汁包裹在鸡胸肉上

步骤 6

撒上芝士

步骤 7

撒上少许盐和胡椒调味

步骤 8

出锅后撒上欧芹末~淋上橄榄油~完成！

番茄芝士鸡排的小贴士

Tips: 1. 鸡胸肉煎的略糊也没关系，灼热可以让肉类更有风味

菜谱创建时间：2015-03-13 14:38:35