苹果面包

作者： 合群

这是一位姐姐分享给我的配方，可以做好大一块，怎么说呢！个人觉得口感不错，最关键的就是…简单，简单！这两个字太吸引人了！懒啊！直接将原方子搬上来，有兴趣的童鞋们，可以将份量减半，或者再减半，个人认为，原配方估计会太甜，每次我都减掉一半的糖。

用料

• 苹果 3cup
• 普通面粉 3cup
• 细砂糖（加入到苹果里） 适量
• 细砂糖 2cup
• 蔬菜油 1cup
• 干果仁 1cup
• 鸡蛋 3颗
• 盐巴 1茶匙
• 肉桂粉 2茶匙或更多
• 苏打粉 1茶匙

苹果面包的做法步骤

步骤 1

直接抓个杯子合影照来充数，对，躺着的那个杯子才是今天的主角（烤箱先预热350华氏度，175摄氏度）

步骤 2

苹果事先切成小薄片（原方子是拇指指甲盖那般大的块）可削皮或者留下皮（个人觉得留着皮对口感没多大差别）用适量白糖腌制至少半个小时。然后取一大盆，先混合干性的材料，再加入液态材料，加入果仁，腌制好的苹果。如果实在觉得太干，可加入一点水或牛奶，戴上手套，混合均匀

步骤 3

均匀铺入烤盘即可，盖上锡纸，送入预热好的烤箱，中层，45到60分钟，我每次都是在30分钟后，剪掉中间的锡纸，留着四周的，因为常常四周熟了，中间却还不怎么熟。然后继续烘烤，直至烤熟（可用牙签或筷子插入确认）

步骤 4

混了椰丝进去，出炉，苹果肉桂椰丝…各种香味，充满屋子

步骤 5

切块食用，待凉后要封上保鲜膜，防止水分流失

苹果面包的小贴士

不喜欢肉桂的话，可忽略这个步骤 份量可随意增减 每个烤箱脾气不同，所以烘烤时间要根据自家的烤箱来调节 搭配咖啡或牛奶，真的很赞哦

菜谱创建时间：2015-03-12 09:01:08