温拌菜花（勾氏私房菜）

作者： witchold

不用焯水，用蒸的，水溶维生素不流失

用料

• 菜花 一盘
• 辣椒油，花椒油，芝麻油 适量
• 生抽、醋 适量
• 盐 2克

温拌菜花（勾氏私房菜）的做法步骤

步骤 1

菜花拆小朵，蒸锅上气蒸2分钟，取出，迅速拌入2克盐，翻拌降温

步骤 2

滗出杀出来的水分，加调料油、生抽、醋拌匀即可

温拌菜花（勾氏私房菜）的小贴士

如果用的是短梗的普通菜花，不易熟，需要稍微增加蒸的时间

菜谱创建时间：2015-03-11 09:04:10