蔬菜鸡胸派

作者： 水杉树上的鲸鱼

增肌减脂的良心食谱，绝对的低脂肪高蛋白。

用料

• 西兰花 500g
• 鸡胸肉 400g
• 鸡蛋 2个
• 蛋清 6个
• 红椒 1个
• 低脂cottage cheese 250g
• 盐和胡椒粉 适量

蔬菜鸡胸派的做法步骤

步骤 1

西兰花掰小朵，煮熟过凉切得稍碎些，红椒切碎。

步骤 2

鸡胸肉提前盐胡椒粉腌制蒸熟或煮熟，切小块。

步骤 3

切好的西兰花，红椒和鸡肉丁混合放入大盆，打入鸡蛋和蛋清，倒入cottage cheese，根据口味加入盐和胡椒，搅拌均匀。

步骤 4

烤盘抹上薄薄一层橄榄油，倒入混合好的原料，平整一下。

步骤 5

烤箱提前预热到250度，烤制20分钟左右即可，或者至派全部烤透的程度。

蔬菜鸡胸派的小贴士

全材料的比例自己可以调整，不要太稠或者太稀就行。 我用的是瑞典这边产的一种脂肪含量0.3%，蛋白质含量13%的一种cheese，瑞典语名字kvarg。 蔬菜可根据喜好选择。

菜谱创建时间：2015-03-11 06:04:55