芙蓉麦饼（楠溪江麦饼）

作者： 之婷妈

麦饼-这是家乡的特产，妈妈的味道！每次回家都会让妈妈做麦饼吃，这次索性跟妈妈学，以便自己想吃的时候也可以做起来解馋～

用料

• 鸡蛋 3只
• 猪肉 500g
• 咸菜 适量
• 洋葱 半个
• 虾皮 适量
• 葱 适量
• 面粉 根据自己来定
• 色拉油 一勺

芙蓉麦饼（楠溪江麦饼）的做法步骤

步骤 1

咸菜切碎，锅烧热倒咸菜，把咸菜的水份炒干，备用！

步骤 2

洋葱，猪肉，葱花切好备用，虾皮准备好！

步骤 3

打两个蛋，热锅倒油，倒入鸡蛋稍微炒下，用铲子捣碎，或者煎好放菜板上切碎！

步骤 4

用炒了蛋的锅再倒点油，放入洋葱炒香，再倒入咸菜，稍微翻炒下倒入猪肉，（猪肉不能炒太熟，不然以后包的时候容易搓破面粉）然后放入虾皮翻炒，熄火放入炒好的蛋和葱花！ 放着晾凉会！

步骤 5

面粉加一个鸡蛋和一勺色拉油，加入适量清水，揉到手光，盆光，面光！

步骤 6

当当当当～好了

步骤 7

总是没有妈妈做的圆

步骤 8

很香

菜谱创建时间：2015-03-10 20:09:26