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芝士虾球的做法
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芝士虾球

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作者: 唐小徘
唐小徘

芝士虾球的用料

芝士虾球的做法步骤

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步骤 1

把虾仁剁碎,加入盐巴,干淀粉,少许色拉油,香油搅拌均匀

步骤 2

将芝士/奶酪切成1厘米左右的小块

步骤 3

虾仁中放入芝士,裹圈,裹淀粉、鸡蛋液,粘面包屑

步骤 4

下锅炸1分钟,待到虾球炸为金黄色为止

芝士虾球的小贴士

网上搜到的在虾仁中加入肥牛效果更好,但我没有试过。面包屑超市有卖的,没有的话可以用家里的干面包磨成屑。我第一次做的时候没有面包,用了蝴蝶酥,是个失败的选择——外皮就是甜甜的,芝士有点咸,所以味道不太好。

菜谱创建时间:2011-09-17 19:15:43
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