干拌牛肉

作者： 笨笨猪﹎

零失误的大菜。

用料

• 牛腱子肉 500克
• 单山蘸水 适量，根据个人口味
• 鸡精 一勺
• 小尖椒 一个
• 花椒面 适量，不习惯麻的可不放
• 香菜 一小把
• 卤料 一袋

干拌牛肉的做法步骤

步骤 1

牛腱子肉加一半卤料加水高压锅煮45分钟。捞出放凉切片。

步骤 2

香菜切段，小尖椒切碎，把所有调料和牛肉拌匀即可。

干拌牛肉的小贴士

单山蘸水是云南的一种特产调料，网上都可以买到。

菜谱创建时间：2015-03-10 16:50:24