孜然黑米藜麦沙拉

作者： 骆米

最近特别爱吃藜麦，简单又健康。

用料

• 藜麦 1/2 杯
• 黑米 1/4 杯
• 洋葱 半个
• 芦笋
• 蒜 两瓣
• 各式香菜
• 孜然
• 香叶
• 黑胡椒
• 海盐

孜然黑米藜麦沙拉的做法步骤

步骤 1

黑米加半杯至一杯水，煮到水开，转小火，大约25-30分钟

步骤 2

藜麦加一杯至一杯半水，加香叶，海盐，煮到水开，转小火，大约15-20分钟

步骤 3

中火热橄榄油，加入切成小块的洋葱，翻炒至软，加蒜末，孜然，炒到香。

步骤 4

另起锅，加少许橄榄油，芦笋切小段，略煎。

步骤 5

混合煮好的黑米和藜麦 （取出香叶），沥干水，加入炒好的洋葱和芦笋，加香菜，parsley，（我加了薄荷，看个人喜好），少许柠檬汁，黑胡椒，盐调味，拌匀即可。

菜谱创建时间：2015-03-10 07:15:37