自制黑胡椒酱（无蚝油番茄酱版）

作者： sonia1111

用料简单，基本是厨房会有的东西，记得要豪爽地撒黑胡椒碎就好了

用料

• 黑胡椒碎 适量
• 洋葱 一颗
• 大蒜 半头
• 番茄 一颗
• 酱油 适量
• 冰糖 适量
• 油 适量
• 生粉 适量

自制黑胡椒酱（无蚝油番茄酱版）的做法步骤

步骤 1

洋葱大蒜切碎，西红柿切丁

步骤 2

酱油，糖和水（或者高汤，我用的煮牛肉的汤）和在一碗，不用把糖搅散，一会会煮开

步骤 3

热锅下油，倒入蒜末洋葱末炒香炒软，倒入番茄丁炒

步骤 4

忘记哪位大师说的句式，用一种“我家的黑胡椒碎不要钱”的气势倒黑胡椒碎。（好啦还是量力而为吧ˊ_>ˋ，看自己喜欢）

步骤 5

倒入2的调料，慢慢煮

步骤 6

煮到番茄化得差不多了，如果还是蛮稀的就加生粉水勾芡

自制黑胡椒酱（无蚝油番茄酱版）的小贴士

看自己喜欢加点苹果碎也是可以的～

菜谱创建时间：2015-03-09 22:04:50