虾仁蒜蓉金针菇

作者： 蓝娉2011

看到过一个方子也是做金针菇的，还要烧油泼在上面，本人崇尚简单美味，这样才会有机会经常走上餐桌，成为家常菜，所以我的菜谱很简单，但味道非常好。

用料

• 金针菇 一把
• 鲜虾仁 五六个
• 蒜头 四五个
• 生抽 适量
• 盐 一小勺
• 糖 一小勺
• 料酒 一勺
• 小葱 几根
• 色拉油 一勺
• 芝麻油 一小勺

虾仁蒜蓉金针菇的做法步骤

步骤 1

金针菇洗净沥水，鲜虾切小块，蒜切末，放容器中加生抽、料酒、糖、盐、色拉油搅拌均匀后放置五到十分钟。

步骤 2

摆盘，淋上芝麻油，隔水蒸十到十五分钟

步骤 3

起锅前撒上香葱焖一小会儿，完工，做出来的金针菇鲜嫩可口。

虾仁蒜蓉金针菇的小贴士

超级简单吧，如果不想汤水太多，蒙上保鲜膜蒸也可以，腌渍的料也要一并倒入盘中一起蒸。

菜谱创建时间：2015-03-09 18:49:04