粿肉

作者： 春天-104

粿肉是潮汕一种风味小食。

用料

• 猪肉 500g
• 马蹄 800g
• 葱白 200g
• 番薯粉 100g
• 川椒粉、盐 少许

粿肉的做法步骤

步骤 1

原料：猪肉、马蹄、葱白、番薯粉、川椒粉、盐

步骤 2

猪肉切丁，马蹄、葱白切碎

步骤 3

分别加入：番薯粉、川椒粉、鸡精、盐，拌匀。

步骤 4

腐膜一张分为四份，取一小张，抹上水，放上原料。

步骤 5

卷成一条条。

步骤 6

切小块，油锅中炸，捞起。

步骤 7

捞起

步骤 8

放凉，再热油，快速复炸一次，捞起，控干油。

步骤 9

酥脆爽口的粿肉即可享用。

菜谱创建时间：2015-03-09 16:07:13