红枣核桃cup cake

作者： 康匚

中老年妇女之杀手锏，么么哒(づ￣ 3￣)づ 原方来自于君之，略改动

用料

• 低筋面粉 90克
• 干红枣 90克（原方135克，可做12个，我90克做了9个）
• 红糖 60克
• 鸡蛋 1个
• 水 135克
• 黄油 30克
• 核桃仁 随便你用什么。你喜欢的话，瓜子仁，松子仁都可以啊

红枣核桃cup cake的做法步骤

步骤 1

先把核桃仁切碎150度烤到飘香味就可以了（其他什么瓜子仁，松子仁什么的都是拷到飘香就可以了）

步骤 2

红枣去核，用刀切细（碎碎的最好，越细越好，不设上细）

步骤 3

切碎后或者切细（随你怎么切，反正就是以细碎小为标准）后的红枣放入小锅，加入水，煮到水开了就关火（水开非常快，因为水很少，一分钟左右就能开）

步骤 4

煮开以后，再加入黄油，搅拌至黄油融化。最后加入红糖，搅拌至红糖溶化

步骤 5

低筋面粉过筛，把第三步的混合物倒入粉里

步骤 6

然后再把鸡蛋倒入第四步搅拌好的粉里

步骤 7

用橡皮刮刀翻版均匀，君之是说从底部往上拌饭的方式，不要画圈。但是！朕！任性！就是画圈随便搅拌哒！

步骤 8

然后疯狂搅拌曲演奏到面粉完全湿润，看不见白白的粉就阔以了，然后把核桃仁放进去搅搅匀

步骤 9

然后有什么六连模啊十二连模的都可以倒入，君之酱是直接倒在模具里的。我是处女座！我有洁癖！我要倒在纸杯里，然后再放入模具！7分满。然后放入烤箱，180度，上下货，中层，15分钟（看自己的烤箱来扣时间哟）

步骤 10

看到蛋糕完全膨起，用牙签直插中心。牙签拿出来，没有残留物，就是熟了（这是君之酱说的，其实我觉得没有残留物说不定只是牙签不够干呢）还是要凭经验，反正以我的经验来说，你烤个15分钟，最保守估计8成熟肯定有了！这个蛋糕，是时间越久越好吃，你放个一两天，味道会更浓郁。

红枣核桃cup cake的小贴士

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菜谱创建时间：2015-03-09 13:23:06