菠菜洗净,切段榨汁备用
盆内加入面粉打入鸡蛋
将菠菜汁、面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉拌匀,如果觉得稠可以加些水。
大火将锅烧热,放油,转小火。将调好的部分面糊放入锅内,轻晃锅体使面糊摊开.
待面糊固定表面变色就可以翻面啦,煎半分钟左右出锅
1.面糊最好调到粘粘往下滴的程度 2.记得热锅冷油哦 3.如果饼不成形可能是水多了或者鸡蛋放少了