青海土火锅

作者： 美丽的笨女人5

小时候就喜欢吃爸爸做的土火锅◠‿◠里面有各种喜欢吃的菜(⁎⁍̴̀◡⁍̴́⁎)♡吃完菜用勺子把汤盛到米饭里，那叫一个香✌(՞ټ՞ )✌ 自己成家后，有次过年老公的战友来拜年◠‿◠我学着做了一回 ^_^ 我的天吃了四锅最后只放了点白菜都被一扫而空，直夸我凤嫂做的太好吃了(⁎⁍̴̀◡⁍̴́⁎)♡哈哈，这几年嫌麻烦没有再做过，今年过年家里的东西太多干脆来一锅吧◠‿◠ 第一次发菜谱◠‿◠请亲们指教◠‿◠

用料

• 卤制五花肉
• 炸带鱼
• 炸丸子
• 炸土豆
• 自制酸菜
• 黑木耳
• 水粉
• 海带丝
• 豆腐
• 小油白菜
• 青蒜
• 米椒
• 熟的鸡肉
• 肉汤
• 蘑菇

青海土火锅的做法步骤

步骤 1

材料分别切成适当大小的块或片，待用。

步骤 2

所有材料放到火锅里，可以一层层放也可以一堆堆放。最上面放五花肉片。

步骤 3

加入适量肉汤，加适量水。

步骤 4

盖好锅盖，（提前将木炭引着）把木炭放到火锅底部。（或者固体酒精）

步骤 5

锅滚开后稍煮片刻放青蒜苗，米椒，开吃了。

青海土火锅的小贴士

肉汤已经放过调料，所以开锅后尝试下汤后可适当添加胡椒粉，盐等等喜欢的调料。吃的时候可适当在小碗里加醋和油泼辣子蘸食。可以来一盘油炸馒头是绝配哦！◠‿◠

菜谱创建时间：2015-03-08 22:33:00