芝士薯饼

作者： 耶希央金

有一次在一家蔬菜馆吃到的，可是虽然名字有芝士，可是吃起来没什么芝士味，觉得很是不过瘾，于是就想着自己要做浓浓芝士版的，今天刚好新败了个特价小煎锅，于是就立刻做了这个土豆饼来开光啦

用料

• 土豆
• 芝士粉
• 车打芝士
• 面粉

芝士薯饼的做法步骤

步骤 1

土豆整个煮熟，压成泥，不需要太细腻，有点土豆颗粒吃到口感会更好哦

步骤 2

加一小勺面粉、一点点盐（千万不要多，不加都可以，芝士有咸味的呢）、还有芝士粉一起把土豆泥抓团，我觉得不过瘾，还切了一点车打芝士丁加进去（有其他的芝士也是可以的呢），土豆团很粘千万不要多加面粉哦，吃起来变成面饼就不好吃了，一点面粉让土豆泥能粘住就可以了，其实我是全程用勺子拌匀的，不过我后来觉得其实不加面粉也是完全可以的呢

步骤 3

然后平底锅放点油，用勺子抹油舀一团土豆泥放锅里，推推圆再压扁，或者带一次性手套抹油抓一团到锅里也是一样的，我都操作了一下的，这样一个个做好煎成两面金黄就可以啦

菜谱创建时间：2015-03-08 20:51:25