广东人爱吃的鲜肉肠粉

作者： 梨涡浅笑LoveGoodFood

浅笑是个爱吃肠粉的广东人，所以现在要奉献给大家的这款一定是广东人爱吃的肠粉，嘻嘻

用料

• 肠粉皇 100克
• 水 180克
• 鲜猪肉 100克（馅料）
• 葱、姜、蒜、红萝卜等 适量（馅料）
• 盐 3克（馅料）
• 生抽、耗油、盐、油等 适量（酱料）

广东人爱吃的鲜肉肠粉的做法步骤

步骤 1

猪肉先切丁，再剁成末，加一些水，用筷子朝一个方向拌，加入盐、耗油、姜葱蒜红萝卜末后腌制一小会儿备用。

步骤 2

把肠粉皇与水按照1:1.8的比搅拌好粉浆备用。

步骤 3

蒸锅开火烧水，蒸粉碟刷油备用。

步骤 4

入锅蒸2分钟，看到浆色变透明就可以出锅了。

步骤 5

盛盘，淋上煮好的酱汁，美味可以上桌啦！

广东人爱吃的鲜肉肠粉的小贴士

浅笑偷懒，用的是配好了的原料粉，如果没有买到的话也可以用粘米粉和淀粉、马蹄粉等按一定的比例自行配制。

菜谱创建时间：2015-03-07 18:48:23