自制酸奶

自制酸奶的做法步骤

步骤 1

酸奶机内胆用开水烫一下，作为消毒。

步骤 2

在内胆中倒入一罐牛奶，倒入一半乳酸菌，顺时针方向搅拌均匀，再倒入剩下的牛奶，搅拌均匀。

步骤 3

放酸奶机发酵8-12小时，时间根据室温而定。发酵完成后放冰箱冷藏直到冻成固体状

步骤 4

然后就可以开吃啦~在酸奶上面撒上可可粉之类的，再放上坚果葡萄干水果神马的，最后用挤入炼乳，搅拌均匀就可以吃啦。

自制酸奶的小贴士

1、冬天的时候最好把牛奶稍微加热一下再哪来和乳酸菌搅拌，不然的话温度太低发酵不起来。 2、喜欢甜味的小伙伴们可以在酸奶做好之后放入白糖，或者挤多点炼乳，不然会有点酸。