老北京炸酱面（改良版）✌️

作者： 无声的美味世界

老北京炸酱面！北京名吃！

用料

• 手擀面 500g
• 五花肉 200g
• 香菇 2头
• 黄瓜
• 胡萝卜
• 心里美
• 绿豆芽
• 六必居甜面酱
• 六月香豆瓣酱
• 料酒

老北京炸酱面（改良版）✌️的做法步骤

步骤 1

黄瓜、胡萝卜、心里美切丝，豆芽焯熟…如图所示

步骤 2

香菇切碎，五花肉切成肉末，如图所示

步骤 3

锅中倒油至八成热放入肉末炒熟倒入料酒，然后放香菇碎继续翻炒，接着放入一袋甜面酱和两勺豆瓣酱，继续小火翻炒炒出香味即可出锅。

步骤 4

然后烧水煮面，面熟捞出过凉水，装入碗中…

步骤 5

这样就OK啦…老北京炸酱面即刻在眼前！香！…

菜谱创建时间：2015-03-07 17:30:02