胡萝卜鸡丝粥

作者： 你爱疯丫头吗

这款粥最适合当早餐了，简单快手，材料也很普遍，尤其适合小朋友喝！ 来碗胡萝卜鸡丝粥再加个鸡蛋、油条，包子或者面包神马的都很不错！

用料

• 大米 1OOg
• 鸡肉 50g
• 胡萝卜 30g
• 淀粉
• 香芹 少许
• 盐
• 香油

胡萝卜鸡丝粥的做法步骤

步骤 1

先把大米洗净加入水上锅煮，煮至粘稠，这时准备其它材料。

步骤 2

胡萝卜切丝（或擦丝），鸡肉要顺丝切成粗点的丝（顺着鸡肉纹理切，要不然会炒碎）

步骤 3

鸡肉加少许盐、淀粉抓勺（淀粉包浆为的是鸡丝口感更嫩）

步骤 4

锅中放少许油，先放胡萝卜炒几下，再放入鸡丝，炒至鸡丝发白关火盛出。

步骤 5

待粥煮至粘稠时放入炒好的胡萝卜鸡丝，适量香芹，煮开，最后放盐、鸡精、香油调味即可。（鸡精可不加）

菜谱创建时间：2015-03-07 15:16:23