安庆米粑

作者： 米尼_1q3m

老家习俗:3月3日吃米粑

用料

• 米粉 250g
• 水 适量
• 火腿肠 1根
• 豆干 200g
• 食盐 10g
• 食油 适量

安庆米粑的做法步骤

步骤 1

将豆干和火腿肠切成小丁形

步骤 2

放进热呼呼油锅里，放少量食盐，爆炒1分钟

步骤 3

锅里放少量水（和少盐），烧开。 关火，慢慢放米粉，一边放一边用筷子搅和。 如硬放一点水，如软再放点粉。 搅和成团，放至冷淡

步骤 4

做成带馅的圆圆

步骤 5

放到油锅里先炸硬，再把多的油到碗里，两面不断翻烤，直至粑面发黄，OK啦！出锅！丨 又香又脆！

安庆米粑的小贴士

想吃，自制一翻，别有味道。 食材未过天砰，估量。

菜谱创建时间：2015-03-06 17:28:52