文昌鸡饭

作者： 海为龙世界云是鹤故乡

煮文昌鸡时，我们通常一块儿煮鸡饭

用料

• 鸡油
• 蒜蓉
• 米
• 盐
• 水

文昌鸡饭的做法步骤

步骤 1

从鸡屁股处取几块鸡油，放锅里小火煎出油。

步骤 2

蒜蓉剁碎，放入油锅，变黄即可。

步骤 3

淘米干净放入锅中翻炒，加少许盐拌匀即可。

步骤 4

水不用放多，没过米面少许即可。

步骤 5

煮熟了，用筷子松下米饭。

文昌鸡饭的小贴士

如嫌油多，适当减油。

菜谱创建时间：2015-03-06 06:44:12