将适量盐、生抽、鸡精放入一小碗凉白开调汁,备用
用锅烧水,放点盐,再加入面条(先放点盐面条较耐煮)
将煮好的面条捞出,用冷水过一遍
将之前调好的汁水撒在面上,再撒点白糖,将葱切段,洒在面上
用锅烧油,油热后泼到面上,再搅拌