核桃肉放微波炉,高火,两个三分钟。 当中把核桃肉翻翻身
不锈钢锅,放入冰糖,放入水。 不停的搅拌 加热至冰糖化成水。 熬到变成糖稀, 把盐加进去
翻炒核桃肉,开小火
看到挂白霜了,就立即关火
我用的是电磁炉,煤气灶不好控制火候。 核桃肉一放进去,就立即开小火。