番茄猫耳朵汤

作者： L仰望微光

家里就我一个人了，午饭简单解决吧

用料

• 番茄 1个
• 面粉 100g

番茄猫耳朵汤的做法步骤

步骤 1

面粉加适量温水和成较硬的面团，醒15分钟

步骤 2

番茄洗净后开水烫泡剥皮切丁备用

步骤 3

面团用擀面杖擀成一厘米厚的面饼

步骤 4

把面饼切成一厘米宽的条状

步骤 5

然后切成小面丁

步骤 6

大拇指碾压小面丁成猫耳朵

步骤 7

炒锅加油爆香蒜片，后加入切好的番茄丁翻炒至番茄软烂出汁后加入水，水开后加入猫耳朵，开锅后转中火，煮3分钟，加入适量盐，鸡精，胡椒粉调味

步骤 8

关火加入小香葱，duang~美味出锅，开吃！

菜谱创建时间：2015-03-04 13:09:01