Finger Food（培根黑土豆塔）

作者： KatieAte

一款非常简单的适合各类派对、聚会的手指小点，特有的梦幻紫色，能瞬间点亮餐台的浪漫哟

用料

• 黑土豆 1-2个
• 有盐或无盐奶油 适量
• 面包 2-3片
• 芝士 1片
• 大蒜 1瓣
• 培根 1大片
• 橄榄油 适量
• 盐 适量

Finger Food（培根黑土豆塔）的做法步骤

步骤 1

把黑土豆洗净入水煮（煮到完全酥软，筷子能够轻轻从土豆中穿过即可）

步骤 2

切片面包去掉四边，切成12片大小适中的长方形，芝士切成6片放在面包上，余下的面包表面喷上橄榄油，全部入烤箱烤至金黄酥脆即可（我的烤箱中层上火200度，下火150度，大家根据烤箱自行调节），出炉后把大蒜对切，切面处轻轻涂抹在没铺芝士的面包片上

步骤 3

培根切成长方形的12小片，小火煎脆，放在厨房纸上吸去油份

步骤 4

煮熟的黑土豆去皮加入无盐奶油和适量盐压成细腻的泥状（无盐奶油没有具体分量，一点点加入直到土豆泥细腻光滑即可），待稍凉装进裱花袋

步骤 5

按图将食材摆好，用裱画嘴在培根上将土豆泥挤出漂亮的花纹即可

Finger Food（培根黑土豆塔）的小贴士

土豆泥中若加有盐奶油则不必再加盐

菜谱创建时间：2015-03-04 01:35:30