超美味蛋黄派（健康无添加）

作者： 天使到人间

有一天LG带宝宝出去玩，邻居给宝宝了两个蛋黄派，回来我一看，里面都是氢化植物油，香精，添加剂这些东西，心想自己应该也能做吧，搜出做法，看来看去综合了几个方子做出来的效果很好，味道很棒，比卖的好吃多了，用的都是纯天然的东西，健康，放心。 馅心的料可以做很多次，我是一次做够几次用的，要不太麻烦了，东西太少也不好操作。蛋糕体的是8-9个纸杯的量，如果馅心想刚刚好就用1/3的材料吧。

用料

• 馅心
• 蛋黄（馅心）
• 白砂糖（馅心）
• 牛奶
• 玉米淀粉
• 低筋粉
• 橄榄油（无盐黄油or玉米油）
• 香草精（或者白醋或者朗母酒）
• 蛋糕体
• 鸡蛋
• 低粉
• 牛奶
• 糖
• 橄榄油 （无盐黄油or玉米油）

超美味蛋黄派（健康无添加）的做法步骤

步骤 1

馅心制作： 蛋黄+糖打发到发白状态，牛奶加热至滚边（温热），+蛋黄中搅拌，+低筋粉和玉米淀粉，小火加热并不断搅拌，加入黄油和香草精或白醋，接近固态后

步骤 2

全蛋打发

步骤 3

将低粉分两次筛入打发的全蛋中，拌均 将牛奶和黄油隔水加热或在微波炉叮一下，沿盆壁倒入蛋糕糊，搅拌均匀

步骤 4

…………（省略一千字）放入烤箱180度20分钟左右烤至上色为止

步骤 5

不用摔也没有倒扣晾凉，依然很完美

超美味蛋黄派（健康无添加）的小贴士

1.制作馅心最好用厚底奶锅，不停的搅拌，稍不留神就会太过了。 2.我用的橄榄油味道淡淡的，不喜欢的同学可以换成玉米油或者无盐黄油 3.每个人的烤箱温度不一样，请注意观察

菜谱创建时间：2015-03-02 22:49:01