酸菜炒粉

作者： 丹艺高人胆大

开胃菜

用料

• 酸菜 半棵
• 红薯粉 少许
• 腊肠 四分之一根
• 姜

酸菜炒粉的做法步骤

步骤 1

粉用水泡软

步骤 2

酸菜切丝，水洗一遍攥干水分备用。腊肠切丝。

步骤 3

姜切丝备用

步骤 4

调和油加白油烧热后下姜丝和腊肠丝煸炒，下酸菜炒散，加入泡好的粉，加入半勺水盖锅盖焖两分钟。粉熟了加盐，翻炒至汤汁收干就好了。

酸菜炒粉的小贴士

酸菜吃油用油比平时做菜多些，我家不爱吃肉腊肠放的也少所以加了白油。爱吃肉的多加些腊肠就不用放白油了。

菜谱创建时间：2015-03-02 19:57:42