爆炒贝肉

作者： 丹艺高人胆大

换个吃法

用料

• 贝肉 10只
• 青椒 一个
• 鸡蛋 一个
• 红萝卜 半根
• 蒜 两瓣
• 干红椒 5个

爆炒贝肉的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加一点儿盐打散

步骤 2

姜蒜胡萝卜青椒切片，红椒去籽切圈

步骤 3

贝肉去壳汆水，放到打好的鸡蛋里拌匀

步骤 4

油锅下拌好的贝肉，待定型后盛出。 另起油锅爆香辅料，放海鲜酱油调味，放入贝肉翻炒，放少许盐出锅。

爆炒贝肉的小贴士

这个菜比较重口味，吃腻了清蒸的可以试试！ 一定要大火快炒！

菜谱创建时间：2015-03-06 14:26:43